莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“板栗红枣粥”的做法。提起板栗，大家都不陌生，它既是一种山货，又是一种食材，它也是秋冬时节的一种时令菜。所以说最近这段时间，是一年四季中吃板栗最好的季节，新鲜的板栗刚刚上市，也正是口感和营养价值最饱满的时候，常吃对身体特别有益处。最近是深秋初冬之际，再过一段时间，就是立冬之时了，天气渐渐变得寒冷，也是身体需要大补特补的时候，尤其是身体虚荣、怕寒怯冷的人，这个时候就要多吃一些用板栗做成的美食。昨天，我们小区外面不远处赶庙会，我和老公逛庙会的时候看见一个卖板栗的小摊点，感觉他家的板栗个大饱满，价格也很合适，就买了二十元的。

这不，今天我就用板栗搭配红枣、大米给全家人做了一道“板栗红枣粥”的美食吃，热乎乎的感觉特别不错。我做了一锅，一人一碗，不到一会功夫，全家人便将这锅板栗红枣粥吃完了。大米粥里因为有了红枣、板栗两种食材，味道甜中有香，既有一种大枣的香甜味，又有板栗的醇香味，口感特别好喝，比大米粥好喝多了。红枣也是冬天上市的食材，常吃可以补血养胃，醒脑安神，尤其对于女性朋友来说，红枣是滋补气血的最佳食材。板栗也有健胃健脾的作用，把它和大枣、大米搭配一起煮粥喝，简直是绝配，感觉比外面卖的八宝粥还入味。板栗不仅可以煮粥，也可以做很多美食，它可以搭配大排、鸡肉、猪肉等等食材，做板栗大盘鸡、板栗红烧肉、板栗炖排骨等等美食。

一到秋天，这食材就供不应求，营养足还便宜，煮粥常喝健脾养胃！深秋了，好吃的栗子又上市了，每年都用板栗做各种美味，栗子营养丰富，有养胃健脾、补肾强筋的功用，故又称“肾之果” ，美食做法真的很多。用它煮粥香浓清甜，在秋冬季很适合喝粥，在一定程度上就能很好地缓解秋燥适应秋冬季干燥的气候，多做些粥给家人，绝对是滋补养身的最好选择，这款板栗红枣粥给粥带来了天然的甜味，不仅味道好，而且营养价值高，做早餐或晚餐都比较合适，真的是很不错的。秋冷御寒喝热粥，它和红枣是绝配，家人喝了脾胃好，3块钱煮一锅。现在我把这道“板栗红枣粥”美食做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。

【板栗红枣粥】

食材：板栗10颗、红枣8颗、大米1大把、糯米1大把、清水适量。

做法：

1、需要的食材准备好。