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晒红薯干如何不发黑(晒红薯干不变黑的办法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-12-17 19:46:10作者:YD166手机阅读>>

红薯干一晒就发黑?农村大妈这样做,红薯干鲜艳透亮,香甜又软糯

红薯是一种非常健康且滋补的食物,其中含有非常丰富的蛋白质等营养物质。从古代开始,就已经将其列入了“长寿食品的”行列,想减肥的人们也要记得常吃红薯,效果不错,因此我们日常生活中多吃一些红薯是非常棒的。

晒红薯干如何不发黑,晒红薯干不变黑的办法(1)

红薯的吃法也有很多,我喜欢在煮粥的时候放上一些红薯,口感很好。最近在超市看到有卖红薯的,看着外面的天气这么好,突然想尝试一下自己在家晒红薯干吃了,不含添加剂,味道肯定是纯天然。

可以根据自己喜欢的口感来决定晒的时间长短,可以晒成软糯的口感,也可以晒成筋道有嚼劲的口感。不过在家晒红薯干,有一个缺点,不少人都遇到过,就是晒出来的红薯干总是会发黑,看着颜色就让人食欲全无。

晒红薯干如何不发黑,晒红薯干不变黑的办法(2)

下面我们来看看农村大妈是怎么晒红薯*,晒出来的红薯干颜色鲜艳透亮,看上去跟超市卖的没什么两样。学会这种做法,你也可以轻松搞定。红薯干一晒就发黑?农村大妈这样做,红薯干鲜艳透亮,香甜又软糯。

晒红薯干如何不发黑,晒红薯干不变黑的办法(3)

【晒红薯*方法】

1、首先我们需要选择黄心的红薯,这样的比较甜,白心的一般甜度会低一些。把红薯表面的脏东西清洗干净之后,我们将其削去外皮。

2、准备一盆清水,放上适量的盐,搅拌均匀之后把红薯放进去开始浸泡,20分钟左右,将其捞出来。

晒红薯干如何不发黑,晒红薯干不变黑的办法(4)

3、锅中放水,把红薯放在蒸笼上面开始蒸,蒸熟之后我们将其取出来,然后切成合适的条状或者片状。

4、接着我们将其放在太阳下面暴晒就可以了,期间可以适当的翻一下面,最后根据自己的口味来决定晒的程度,晒好之后就可以吃了。

晒红薯干如何不发黑,晒红薯干不变黑的办法(5)

晒红薯*正确方法就是上面这4步,里面的小技巧你学会了吗?是不是跟之前晒得方法不太一样呢?大家不妨试试这样的做法,保证比之前的方法还要好。

晒一些红薯干保存起来当作小零食吃再合适不过了,小孩子也喜欢,赶快在家做起来吧。

晒红薯干如何不发黑,晒红薯干不变黑的办法(6)

小贴士:

1、晒红薯*时候,我们需要将其提前浸泡在淡盐水中,这样把里面的淀粉泡出来之后,晒的时候就不容易变色了。

2、晒红薯*时候,最好不要买里面的水分全部晒干,过硬反而会不好吃。

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