今天先问第一个问题，你们家乡酒席必吃什么？

咱们今天做的就是，在酒席担当“压轴”美食的四川甜烧白。

对于川味的记忆，只停留在一片红彤彤的小米椒里，原来四川不止是只有麻辣味！猪油香、甜糯米，脱离知识库的高甜美味，蒸了一个半小时的甜烧白，享受开盖惊喜。（开心程度等同于拆快递，嘻嘻~）

好奇甜的猪肉是什么味，吃下第一口的感觉，这就是小时候吃宴席甜粽的味道，不过它多了猪油香，糯米越嚼越香甜，据说是好多人的童年，浓浓的回忆暴击。

可能你没吃过甜的猪肉，看到制作的过程会觉得腻，但素，你相信我，做出来的味道会出乎意外，连我现在不太吃糖的人，都觉得可。它作为四川宴席压轴美食是有理由的，想动手的贴心送上详细教程。

四川甜烧白 ，不一样的四川美味，一个字：香。

猪肉、糯米、红糖、豆沙、白砂糖、姜、葱。