都说南方人吃米，北方人吃面，其实也只是个笼统的说法，中华饮食文化博大精深，北方也有口感软糯的东北大米，而南方也有令人流连忘返的各色粉面，特别是如今生说水平提高，人们日常三餐选择也更多。今天我们就来盘点中国最好吃的6碗粉，排名部分先后，重口味和小清新各具风味，你更喜欢哪个？

一、猪杂汤粉

一道经典的粤式汤粉，猪筒骨熬成浓汤，下猪廋肉、猪肝、粉肠等煮熟，再放如过水的米粉和蔬菜，撒上葱花，一碗猪杂汤粉就新鲜上桌啦，这碗粉既可以当早餐也可以是正餐，粉的种类也不受限制，点的最多的就是米粉、河粉啦，早上来一碗一整天都充满活力哦！

二、酸辣粉

又酸又辣的味道能马上勾起你的食欲，如果你爱吃辣，这碗粉保准你会喜欢，而且它用的粉都是正宗红薯粉，粉条软滑香糯，口感很棒，花生米和香菜的加入更是丰富了碗中的味道，好吃的酸辣粉一定是吃完满头大汗才过瘾。

三、螺蛳粉

这是一碗充满争议的粉，本来螺蛳煮出来的汤味道应该鲜香无比，但是酸笋的加入让很多人给出了差评，但是酸笋确实这碗螺蛳粉的灵魂，虽然闻着奇臭无比，但是吃过几口之后就会发现爱上了这个味道，地道的柳州人说如果没有酸笋的话他们是绝对不会吃这碗螺蛳粉的，对此你怎么看呢？

四、长沙米粉

长沙人喜欢把吃米粉说成“嗦米粉”，只有这样沿着碗一口吸下去才感觉很满足，长沙米粉做法很简单，米粉烫输后浇上料头就可以了，搭配牛肉的米粉最受欢迎了。这种粉做法虽然简单但对原料的管控很严格，只有当地做出来的米粉才算正宗。

五、南昌炒粉

南昌炒粉也叫江西炒粉，因南昌一带炒出来的米粉最有名因此被大家多知晓，南昌炒粉用的也是大米做成的米粉，炒出来味道鲜香，粉条口感筋道，不易碎、不易断，外观油亮，卖相也讨人喜欢。现在很多火车专列上都有风味独特的南昌炒粉供应，你会选择吃它吗？

六、过桥米线

云南特色小吃过桥米线曾今也红极一时，跟沙县小吃、拉州拉面等品牌并驾齐驱，如今因为各种原因而没落，现在街边的米线店铺也少了很多。不过这碗米线的口味还是值得肯等的，汤底香气四溢，配菜也十分丰富，热气腾腾的看着就非常想吃。

以上就是网友们评选出来的最好吃的6碗粉了，有你家乡的特产吗？其中猪杂汤粉、长沙米粉和过桥米线因为口感清淡，都是小清新的代表，而螺蛳粉、酸辣粉和南昌炒粉都突显重口味，两者不同的风格，要是每天换着吃相信怎么吃都不会腻吧！这6碗粉你更喜欢哪种呢？欢迎小伙伴们在下方留言一起讨论哦！