小时候家里穷，爸爸妈妈都出门打工赚钱，我就住在外婆家。每天起床第一件事就是撒开脚丫子往厨房奔去，一揭开锅盖，上面是大米发糕，下面是米汤油。顾不得刷牙洗脸，先来一口发糕，再喝一口米汤油，那时厨房很昏暗，但总感觉外婆身上会发光，这大概就是幸福的感觉吧。今天就教大家做一道大米发糕。

纪念我的外婆，也去寻找那时幸福的感觉。

1.准备发面：首先准备半斤小麦面粉、半斤大米粉，加入3克酵母、6克泡打粉、100白糖增加甜味。加入浸泡干净的葡萄干，搅拌均匀后用保鲜膜封好，放置醒发半小时左右。

加入浸泡干净的葡萄干，搅拌均匀后用保鲜膜封好，放置醒发半小时左右。