来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-12-28 01:58:37作者：YD166手机阅读>>
3、在电饼铛中加入适量的食用油，将鸡肉团做成圆球然后按压成圆饼的效果，放到电饼铛中煎鸡块。
4、底面煎成稍微金黄的颜色，让这个鸡块饼定型之后再翻到另一面，翻面的速度要比做普通面饼要稍微快一点。
大家看下二姐做出来的效果，是不是感觉这个鸡块饼做出来的样子还是很好的呢？
1、加面粉有技巧
二姐建议大家在做鸡块饼的时候，我们在里面加进去的面粉要少一些，这样做出来没有面粉的感觉但是能起到凝合作用，而且面粉加的比较少的话，我们做出来的鸡块饼就能软嫩还有弹性了。
2、烙鸡块饼有技巧
二姐建议烙鸡块饼的时候要掌握火候并且不能煎的时间太久了，这样做出来的味道才能软嫩好吃，因为这个鸡块饼很容易熟，所以做的好看又好吃就需要这个技巧。
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