本来想做个红丝绒shai的玫瑰戚风,那种淡淡的微醺酒红色调,懂得都懂。配个苹果做花瓣,想想都十分甜美,但是颜色出来之后惊呆啦,出来的颜色是橘红色的,橘红色的,橘红色的!后来发现可能是分量加少了,好吧,其实不想加那么多色素啦,不过这并不影响它的美,做原味的其实也可以,或者你喜欢的其他天然色素或者果蔬粉,记住,如果要加红丝绒的话,分量多加一点~
玫 瑰 戚 风 蛋 糕
材 料
鸡蛋 4个/舒可曼玉米色拉油40g/热水 80g/舒可曼低筋面粉 90g/舒可曼细砂糖 65g/苹果 1个/红丝绒液 3g
做 法
①把苹果洗干净,切成厚薄均匀的片状。烧开水,把切好的苹果片,放入沸水中煮2-3分钟,苹果片变软后捞起,后晾干水分。