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牛轧糖500克的最佳比例(一斤牛轧糖最佳配方比例)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-12-29 18:20:41作者:YD166手机阅读>>

年货必备小零食,简单4步就搞定,比雪花酥好吃,孩子吃得更放心!

牛轧糖500克的最佳比例,一斤牛轧糖最佳配方比例(1)

“过了腊八就是年”,过年啦,宝妈最近忙着在家做些小零食。这几年来,随着人们对于美食DIY的兴起,家庭自制小零食也变得越来越时尚。一袋饱含香气的小零食,用它来送人还是自己吃,都十分受人欢迎。就拿牛轧糖来说吧!每年我自己都不知道到底做了多少颗。尤其是一到过年的时候,好多的朋友早早的就给我打好了招呼!让我过年时,一定给她留几斤。

牛轧糖500克的最佳比例,一斤牛轧糖最佳配方比例(2)

朋友说“买”,但我却不好意思真的要她的钱。更何况家里还有一群小馋猫,每次过年,都会眼巴巴地守在锅边,追问牛轧糖什么时候才能吃?简直就和我们小时候一个样!作为年货必备小零食,牛轧糖制作简单,食材易得。在制作时,只要掌握好关键食材的比例,牛轧糖可硬可软,而且还不像雪花酥那样甜。过年吃再适合不过了。趁着有时间,赶紧给孩子做起来吧!

牛轧糖500克的最佳比例,一斤牛轧糖最佳配方比例(3)

【牛轧糖——年货必备小零食】

【主料】黄油60克、白色棉花糖300克、全脂奶粉或烘焙奶粉160克、坚果(花生碎100克、蔓越莓60克)

【配料】糯米纸60张、糖果纸60克

【所需工具】牛轧糖模具、刮刀、切刀

——【开始制作】——

第一步,用计量器称量出主料,准备好所需要的工具,黄油需要从冰箱中提前取出,室温软化;

牛轧糖500克的最佳比例,一斤牛轧糖最佳配方比例(4)

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