第五步：秋刀鱼腌制好了，把姜丝夹掉，然后打入一个蛋黄，倒入两汤勺淀粉，用筷子充分的搅拌均匀，使每一块秋刀鱼都裹上一层鸡蛋糊。
第六步：锅烧热倒入食用油，油温6成热放入秋刀鱼煎，中小火慢煎。
第八步：先煎至一面定型，然后翻一面煎，反复地翻动两面煎，把它煎至两面金黄即可。
第九步：然后用筷子把秋刀鱼拨到一边，再放入姜丝、蒜片、干辣椒中小火把它炒香，炒香后再与秋刀鱼中火炒一分钟。
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-12-29 23:54:01作者：YD166手机阅读>>
第五步：秋刀鱼腌制好了，把姜丝夹掉，然后打入一个蛋黄，倒入两汤勺淀粉，用筷子充分的搅拌均匀，使每一块秋刀鱼都裹上一层鸡蛋糊。
第六步：锅烧热倒入食用油，油温6成热放入秋刀鱼煎，中小火慢煎。
第八步：先煎至一面定型，然后翻一面煎，反复地翻动两面煎，把它煎至两面金黄即可。
第九步：然后用筷子把秋刀鱼拨到一边，再放入姜丝、蒜片、干辣椒中小火把它炒香，炒香后再与秋刀鱼中火炒一分钟。
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