纽约神级甜点名店“Lady M”无人不知,想吃往往得排队排到腿酸。还记得KT第一次到纽约吃到他们的招牌千层蛋糕,也是惊为天人,恨不得把每种口味都打包带走!这时候,不妨卷起袖子在家自己做吧!
有钱也不一定吃得到,真让人苦恼。所以我就开始研究,将这道撩得歪国人不行不行的甜点,能在自家厨房再现!秉持着实验精神,经历无数次的失败,总算让我成功啦!我使用了秘密武器“松饼粉”,不管你是居家麻麻or厨房新手,只要按照KT为你研发的食谱做,不需要远渡纽约,只要一只平底锅,神级甜点想吃就吃。
想吃什么水果都能替代,冰箱里现在盛产的苹果、橘子也能创作属于你的口味。
草莓酸奶千层蛋糕
材料
鸡蛋………6颗
草莓………10颗
松饼粉……..1又1/2杯
牛奶……….3杯
草莓酸奶…….1杯
奶油……….85g
鲜奶油…….1杯
准备工作
将奶油加热融化,鲜奶油打发。
将6颗蛋以电动打蛋器打发(一般打蛋器也行)