焖面做法简单，食材是煮熟的，软绵入味，面条是利用锅中循环的水蒸气蒸熟的，这样做出来的面条劲道好吃，一点也不粘。

起一次锅，一家三口的菜饭全部齐活儿，味道当然是好吃，吃了一大碗似乎都还不觉得饱，绝对是令人向往的美食，你也来试试吧！

地三鲜焖面

步骤一：准备食材

这个焖面所用到的是大家熟悉的地三鲜食材，土豆，茄子，青椒缺一不可。

准备食材

先把几个土豆削皮，这是上次在我家院子挖的红皮土豆，用来焖煮也很好吃。

去皮后把土豆切厚片，然后放平切条，再切成小丁。

土豆切丁

茄子一个，先去蒂头，切成三段，跟土豆一样切厚片，切条，最后切成小丁。