说起红薯，想必每个人都吃过吧，可能每个学校门口都有一个卖烤红薯的老爷爷吧，然后每次路过的时候的都会被烤红薯香味所吸引，便停下脚步忍不住买两块。

吃一口烤红薯，简直都要甜到心里面去了。红薯大家都吃过，但是冰淇淋红薯你们吃过吗？可能吃过的人很少吧！因为冰淇淋红薯在市场上并不常见，种植产量也不高。

只有那些知道它的人才会渴望吃它。之所以叫它冰淇淋红薯，是因为不仅它里面的肉像冰淇淋，而且经过冷冻之后它的口感也和冰淇淋相差无几，香甜软糯，入口即化。

如果你拍一张冰淇淋红薯的照片发朋友圈，肯定能引起朋友间的热议吧！冰淇淋红薯可以热着吃也可以凉着吃，如果吃热的可以把它放到微波炉里面，三分钟就可以，咬一口香甜软糯，像奶酪般丝滑口感。

如果吃凉的可以将它放入冰箱里面冰一下，拿出来后口感像冰淇淋般入口即化，味软糯密，细腻无丝，有天然的栗香，冷热皆宜。

这种冰淇淋红薯选用烟25红薯，一种在北纬36度黄金种植区的优质红薯，每颗红薯在山区的阳光、风雨中生长需要3600小时，才能长出具有浓郁板栗香味的红薯。

冰淇淋红薯生吃也非常美味，甜味是清晰和甜蜜的，仿佛脸颊被微风触摸，感到非常的舒适和安心。

冰淇淋红薯的做法也是非常简单的，不需要其他步骤或任何调料，只需要一口锅就能搞定。洗掉泥浆，把它扔进锅里，加入水开始煮后味道便会飘出来。