半个小时过后，取出醒好的面团，先搓成长条，再分成8个均等的面剂子，依次揉成圆形的面胚备用。

先把油酥搓成长条，切成8段，用手揉成圆球，盖上保鲜膜，二次醒面5分钟。

下面开始调糖馅，准备一个小盆，加入白糖两勺，面粉两勺，黑芝麻一勺，搅匀备用。

取一个面胚，捏成面窝，放入一个油酥球，用左手托住面皮，右手边捏边转动，把油酥包好，封口朝下，擀成牛舌状，从中间对折，放在案板上用手摊平，再放入馅料，做成包子的形状，把封口捏紧。