最近蔬菜价格高得离谱,有些普通的蔬菜都到了10多块钱一斤,比猪肉都贵了。就这个价格,我还不如多买点肉,多买点海鲜之类的吃呢,都差不多的价格。而且孩子也更喜欢吃肉,肉的营养价值更高。
除了猪肉之外,大虾也是很好的选择,现在价格还不算特别贵,总之比冬天是强多了。如果喜欢吃的话,赶紧趁着便宜多买点,一次吃个够。即使吃不完,我们家里的冰箱也能派上用场,放在里面冷冻保存起来,随吃随拿。
不过大虾冷冻保存,我发现很多人方法都用错了,直接放进冰箱冷冻可不行,再拿出来吃的话,你就会感觉肉质软乎乎的,一点都不劲道,味道和新鲜的也有了很大的差别。今天来教你一招,保存时间更久,肉质更新鲜更紧实。
【大虾冷冻保存具体方法】配料:塑料瓶子、清水、大虾
1、大虾买回来,千万不要直接放进冰箱,容易导致其中的水分流失,也很容易串味,最终就会导致大虾口感变差。