大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、面筋是植物性蛋白质,由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。
2、 今天老刘就来分享一下“自制手工面筋”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
面粉2000克、青椒、蒜子
4、先在面粉盆中分次放入凉水,用筷子搅拌成面絮,上手揉搓成光滑面团,揉搓20分钟让面团揉搓起劲道,把面团放入一个放有大半盆水的盆中,用手慢慢的捏面筋,慢慢洗去面粉中的小麦淀粉
来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-01-05 18:24:45作者:YD166手机阅读>>
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1、面筋是植物性蛋白质,由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。
2、 今天老刘就来分享一下“自制手工面筋”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
面粉2000克、青椒、蒜子
4、先在面粉盆中分次放入凉水,用筷子搅拌成面絮,上手揉搓成光滑面团,揉搓20分钟让面团揉搓起劲道,把面团放入一个放有大半盆水的盆中,用手慢慢的捏面筋,慢慢洗去面粉中的小麦淀粉
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