上海人的记忆里,油墩子的美味总是少不了的。小时候,街角弄口的爷爷奶奶炸油墩子的画面,想想就忍不住馋意爆发。
胖乎乎的油墩子煎好晾在架子上,外表炸得金黄酥脆,一口咬下去萝卜丝又脆又有汁水,还带点胡椒粉的辣味,味道好的嘞~
不过,上海街头的油墩子真的是越来越少了。为了找到记忆中的味道,小黄瓜搜罗出了一些仅存的摊头和店,大家且吃且珍惜啊!
| 阿婆油墩子 |-找回儿时米道-
从2001年阿婆就开始摆摊了,最早是在蒙自路430弄弄堂深处支起的小摊面。80岁阿婆的油墩子,让不少吃货穿越半个魔都也要来吃!