导语：最近降温降的如此厉害，以至于在有暖气的屋里也能感受到丝丝的冷气。昨晚冷风一吹，我喝汤的心又蠢蠢欲动了起来，于是一道鱼头冬瓜汤就顺势安排上了。

尤其最近猪肉价格上涨，想吃猪肉的*被强势压了下去，此时，鱼肉便成为了猪肉最好的替代品，也是熬汤的最佳选择。

我家鱼头从来不扔，和它一起煲成汤，滋润下火，常喝脸上不长痘了。很多小伙伴在处理鱼的时候会习惯性的把鱼头扔掉，我家从来不扔。

鱼头和冬瓜是绝配，冬瓜具有清热解毒的功效，同时冬瓜中含有大量的水分，冬季干燥，我三天两头喝一次，感觉脸上的痘痘变少了，脸也变得滋润了，快来跟小美看一下具体做法吧！

By 丹霞4462

配料：

鱼头 一个、冬瓜 500克、花生油 50毫升、精盐 5克

步骤1.准备鱼头，枸杞，姜，冬瓜去皮切好。

步骤2.鱼头放入平底锅中，下入适量的油煎到两面金黄。

步骤3.煎好的鱼头放入砂锅里。