6、鸡肉做好了之后捞出晾到不烫手，片成小片，摆放均匀之后淋上先前准备好的汤汁，这样一道非常香的豉油鸡就做好了。

7、虽然里面没有加入什么盐，也没有太多的调料，但鸡肉本身香味十足，鲜滑软嫩，表面还有淡淡的生姜和小葱的香味，搭配上蒸鱼豉油，也同样是别有一番滋味。

【烹饪总结】：

1. 鸡肉清洗干净之后要沥干水分，这样做好之后味道浓郁，而且上色效果也会更好。
2. 煮的时候要用小火慢炖。
3. 如果自己的口味比较重的话，也可以根据自己的喜好来决定是否多加入一些盐，料酒，胡椒粉这类的调料。

文案编辑：见闻美食一看就会

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