四川成都。提起美食视频博主王刚，四川好吃嘴儿们不会陌生。王刚喜爱用宽油（意为大量的油），视频中经常会出现“宽油”一说。而在视频中一旦出现宽油，视频上就有观众打出“宽油劝退”的弹幕。对于观众们的“宽油劝退”梗，王刚也在视频中进行了回应，称“宽油从此不是劝退，而是一种爱”。 依靠硬核的教做菜视频，川籍厨师王刚从籍籍无名变身为有千万粉丝的网红。建团队、拍视频、开网店之后，王刚又一次向梦想进军，他来成都开店了。 这家名为“宽菜”的卤味店位于成都琉璃场附近。今年7月份，店铺开始试运营。 每天上午10点半和下午3点半，是卤味店上新菜的时间。昨日（11月30日）下午4时许，红星新闻记者抵达卤味店，发现里面已经挤满了人。不大的店铺里，6个服务员在忙前忙后。 这是一家很容易看出王刚风格的店，店内电视在滚动播放王刚的教做菜视频，一旁柜子里售卖王刚网店商品，包括火锅底料、油辣子、香辣酱等。 卤味店内菜品分为五香系列和酱香系列，主要经营菜品有特色钵钵鸡、甜皮鸭、香辣鸭头、蒜香鸡脚、香辣兔腿、香辣兔头等。最便宜的菜品是6元一个的香辣兔头、香辣鸭头，最贵的是86元一斤的卤肥肠。 IC photo