第三步：
锅中加入适量食用油，油温升至6成，将裹满淀粉的地瓜块下入锅中，中小火炸至颜色金黄、熟透，表皮变硬，捞出地瓜控油；
第四步：
锅中留少许底油，下入白糖1大勺、水半勺，开小火用勺底不停画圈搅拌糖汁，使之充分融合；
第五步：
待到锅中糖浆起大泡时，加快勺底画圈速度，糖浆泡沫变成小泡，当糖浆不再起泡，稍显枣红色时，关火下入地瓜块，迅速翻匀，均匀的裹满糖浆；
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2023-01-10 04:45:30作者：YD166手机阅读>>
第三步：
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第四步：
锅中留少许底油，下入白糖1大勺、水半勺，开小火用勺底不停画圈搅拌糖汁，使之充分融合；
第五步：
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