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花生酥小饼各种做法(花生香酥饼做法图解)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-01-15 20:57:24作者:YD166手机阅读>>

花生酥小饼各种做法,花生香酥饼做法图解(1)

今天做的花生酥饼,酥酥脆脆,花生味浓郁,做法超简单,烘焙小白也可以轻松搞定

By 素颜8108

用料

  • 低筋面粉 300g
  • 泡打粉 3g
  • 白糖 100g
  • 黄油 100g
  • 鸡蛋 2个
  • 花生米 180g

做法步骤

花生酥小饼各种做法,花生香酥饼做法图解(2)

1、花生用烤箱上下火150度23分钟烘烤(按自家烤箱脾气设定),晾凉后搓掉红衣,装入保鲜袋内用擀面杖压碎,盛出少量颗粒大一些的花生碎表面装饰(大概30克左右)剩下的可以再碾压成花生末,也可以比花生碎再细碎一些备用;烤花生的时候将鸡蛋打散备用,黄油隔水融化备用,低筋面粉和泡打粉混合备用

花生酥小饼各种做法,花生香酥饼做法图解(3)

2、料理盆中放入白糖,不要有结团现象,加入融化的黄油,用蛋抽充分搅拌不要结块,再倒入打散的蛋液搅拌均匀,筛入提前混合好的低筋面粉和泡打粉

花生酥小饼各种做法,花生香酥饼做法图解(4)

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