说到生姜，这是我们日常生活中的一种调味料，做菜放上一点，不仅为食品添香增色，它辛辣的味道和独特芳香的气味不但能够让食物变得非常可口，

而且还能够*菌、除腥、驱寒。一般做肉或者是做鱼的时候生姜更是少不了的一种食材，因为生姜有很好的去腥效果。

生姜不仅能够作为一种调味料品，可以入药，还可以做食材，可以做姜汤、做姜糖、还可以用来泡脚，用途非常大，现在是春天，也是很多病菌的最高发期，多吃生姜也有*菌的作用，如果平时买的生姜比较多，一下子吃不完，保存不当的话，

不是发芽就是干瘪了，甚至还有烂的，这样就造成食物浪费了。

那么家里吃不完的生姜应该怎样保存呢？怎样才能够避免生姜干瘪，发芽的这种情况呢？今天就教大家几个小妙招，这样做，

久放也新鲜，大家赶紧来试一试吧

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第一种：沙土保存

因为生姜本身就是生长在土里的，想要保存久一点的话，可以直接将生姜埋入土中，土盖住生姜，最后要撒上点水，这样保存半年不会坏。因为姜本来就生长在土里，这回翻身变主人，注意一定要定期给它浇水。

第二种：大米保存

大家都知道大米有很强的吸水性，很多朋友们都说手机进水可以将手机放在大米中，大米可以吸收很多的水分。同样的我们将用盐水浸泡过的生姜晾干水分之后放在大米里面，大米可以使生姜隔绝水分和氧气，这样也可以将生姜保存一段时间不干瘪不会烂。