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冰草凉拌的做法及配方(冰草怎么凉拌最好吃)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-01-17 12:28:32作者:YD166手机阅读>>

1.将买回来的冰草用剪刀把分叉头嫩叶剪下,弃掉粗枝老的部分。

冰草凉拌的做法及配方,冰草怎么凉拌最好吃(1)

2.剪下来的嫩叶,加入一勺盐,用清水浸泡半个小时。

冰草凉拌的做法及配方,冰草怎么凉拌最好吃(2)

3.用清水反复清洗四五遍,沥干水分。

4.调制料汁,在碗中加入一勺生抽,两勺香醋,少许香油,半勺蚝油,两勺麻酱半勺白糖,搅拌均匀。

冰草凉拌的做法及配方,冰草怎么凉拌最好吃(3)

5.将料汁淋入冰草上,调拌。

冰草凉拌的做法及配方,冰草怎么凉拌最好吃(4)

注意:冰草自带咸味,料汁中不用再加入盐。

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