导语：在家做凉粉，清凉爽滑味道好，0添加剂，教您做法和料汁配方

入伏后，天气越来越热了，弄得人心情烦躁，食欲不振，如果面前有一盘红烧肉，也觉得不香了。对于这种情况，我们要多多改变做饭方式，给家人做一些清爽开胃的食物，比如凉粉就很不错。在过去，一到夏天老爸就会给家里做凉粉，每次都做好大一盆，人人都喜欢吃，吃进嘴巴好像热气都能自觉消散，那一份清爽真是太舒服了。

凉粉特别普通，需要的材料也十分简单，比如豌豆淀粉、绿豆淀粉、红薯淀粉，都可以制作成凉粉，但在外面买现成的凉粉的话，实在不划算，还可能有添加剂的成分，倒不如自己做的健康，而且万一买到不好吃的凉粉，那真是一种不好的体验。

制作凉粉，只要弄清楚淀粉和水的比例，还有料汁怎么做，就可以将一份凉粉做得非常好吃。

在家做凉粉，清凉爽滑味道好，0添加剂，教您做法和料汁配方！

下面我来给大家分享一下凉粉的制作，以及料汁的做法，快来看看吧，可以抽出时间做一次试试，不会耽误很久，只要做过一次有经验了，今后再做就会觉得超级简单，分分钟搞定。

制作凉粉的做法步骤：

一般在家自制，做豌豆凉粉或者绿豆凉粉更容易成功。

准备一个小碗，这个碗作用很大，起到度量的作用，再准备一个大碗或者盆子，可以盛装淀粉糊定型用。

这些都准备好后，我们就可以开始制作了。