原来保存相差你这么简单，老农教您2个土方法，放久不坏的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。

香菜是我们经常要吃的调味食材，到了冬天的时候可以用香菜来腌制凉菜吃，味道很不错。而炖羊肉汤、做凉菜的时候，如果不放香菜的话味道就差了不少。而且香菜的价格比一般的蔬菜都高了不少，碰上打折的时候我们经常会买一些回来，但很多朋友会发现香菜和其他蔬菜放到一起，很容易就出现了香菜软烂的问题，这样也造成了我们白白浪费了钱。对此二姐买菜的时候，问了下老农应该怎么保存，老农也说了2个土方法，其实非常的简单实用，我们来详细说一下。

一、冷冻保存

1、首先我们将香菜摊开，看一下香菜有没有烂叶的问题，将香菜都挑一挑随后保存。

2、我们将香菜放到洗菜盆里面，随后我们在洗菜盆里面加上水，用清水反复的清洗香菜，尤其是在根部的位置多清洗一下。

3、这时候我们找到一个沥水架子，将香菜放到上面，把清洗香菜的水分完全晾干，这样冷冻保存香菜的时候不会出现一层冻霜，那么到时候我们吃香菜会更鲜嫩。

4、接下来我们将香菜切成若干小段，切成不到1厘米的小段即可。