从小就比较喜欢吃葱香味道的东西,尤其是吃过一款葱油饼干,至今记得那个香香咸咸的味道,所以调整了一直用的黄油曲奇的配方,制作出来的葱香曲奇居然有点儿时记忆里的味道,酥脆,咸甜,很香,超爱。这个饼*甜度是我自己能够接受的,大家可以根据自己的口感来调整。 配方中的量大概可以挤100块左右,我本来是录了挤曲奇的手法视频,可是不会上传!这个曲奇手法也是很简单的,基本上在油纸上画个圆形就OK! 有不清楚的地方也可以➕vx:18330138188,备注豆果!
By 杨杨的美食生活
用料
- 低筋面粉 360克
- 黄油 280克
- 糖粉 45克
- 小葱 30克--35克
- 牛奶 100克
- 奶油 20克
- 盐 8克
做法步骤
1、将小葱去掉蔫的部分,清洗干净,用厨房纸巾擦拭干净水分
2、小葱切碎,一定要很碎,切碎以后再剁几下,保证是很碎的状态,要不然会堵裱花嘴。