糯米是制作粘性小吃的主要原料，我们经常在各种节日吃的年糕、粽子、八宝粥等等小吃就是以糯米为原材料制作而成的，久而久之糯米在我们的心目中有了一丝节日的存在感。现在我们在做饭的时候除了追求食物的味道，还看重食物的营养价值，糯米中含有很高的营养价值。糯米的做法实在是太多了，每种做法都各具风味。这不，上次我刚想出一种做法，今天看到有合适的食材，立马就有了新的灵感。

糯米性温，味甘，入肺、脾经，有补虚、补血、健脾暖胃的作用。今天我们要一起制作的糯米煎包，是一道比较特别的小吃，可以用来当早餐。与猪肉混合煮好的糯米饭包进馄饨皮里面，长得像是烧麦但是却用了另一种独特的做法，加上营养丰富的鸡蛋，形成了一道色香味俱全还健康的糯米煎包。做好后端上桌，美丽的颜值瞬间吸引了家人的眼球，让人忍不住往糯米煎包的盘子那伸手。充满嚼劲还鲜香的糯米饭配上微脆的口感，好吃到停不下来。

【准备食材】

糯米、瘦肉、馄饨皮、香菇、洋葱、胡萝卜、料酒、食盐、生抽、胡椒粉、老抽、鸡蛋、葱花、熟芝麻

1、先在盆里准备300克糯米，倒入清水泡2个小时以上，糯米泡好后淘洗干净，装入电饭锅里，加适量的水煮熟，这个水的量能没过糯米就可以了。

2、做这个糯米煎包跟烧麦差不多，都要放肉进去，鸡肉，猪肉都可以，切成小丁，加入料酒和生抽拌匀，腌制10分钟左右。