春天，就是满眼的绿色。因为今年疫情的缘故，这个春天让我很珍惜，因为不能像往年一样踏青，不能投身于大自然的怀抱，所以，对绿色这个颜色，也格外的喜欢。响应国家，社区的要求，还是尽量不出门，不聚集。既然不能真正地感受满眼绿色的春天，那么不如来做个绿色的美食吧。

今天分享的是一款日式贝壳蛋糕，用的是海绵蛋糕的制作方法，因为加入了抹茶，让这个蛋糕更有春天的气息。

这款蛋糕制作也比较简单，尤其是用来分蛋海绵的制作方法，让新手也更加的容易成功，不会因为鸡蛋打发的不到位而失败，而且口感也很香甜，今天这个蛋糕就是和孩子一起完成的，所以新手朋友们也不要怕，如果没有模具的话，也可以做成纸杯蛋糕。在这个新冠病毒战役没有彻底结束前，让我们用美食来治愈我们的心情吧。

【食材】鸡蛋3个（约160克），低筋面粉95克，细砂糖50克，牛奶40克，黄油25克，抹茶粉5克。【制作步骤】1、食材称重，鸡蛋分蛋到无油无水的盆中。