这馅的饺子九成人没吃过，鲜美又多汁出锅就吃30个，比肉馅鲜多了！

我家是北方人，我最爱吃的就是饺子，在北方不管是节假日还是喜事都吃饺子，可以说每个北方人都会包饺子。包饺子馅料也各种各样，但最好吃的饺子就是鲜嫩又多汁，一咬满口鲜香。今天小编和大家分享一款用黄瓜和蘑菇包的水饺，没有猪肉的加入，更加的鲜美多汁。蘑菇是很好的菌类食材，而蟹味菇味道更好，蟹味菇，它的味道比普通的平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇更筋道，口感相当的不错，还具有独特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说，常吃可以防便秘、提高免疫力、预防衰老。我用它包饺子，那味道真的比肉馅可是鲜多了，出锅就吃了一大盘，意犹未尽啊。包饺子，拌馅易出水，好多人做错了这一步，难怪包出的饺子会破肚！看完你就明白了~

材料：面粉，黄瓜，蟹味菇，鸡蛋，盐，葱，姜，花生油。

做法：

1，面粉加入适量的水，和成软硬适中的面团，揉光。大约350克面粉，180克水就很合适，和面的时候可以预留10克的水，看看最后面团软硬再适量的加一些，因为面粉的吸水性不同。