做饭时
每天都要面对切菜
别人一下就切好了
而你却需要半个小时
为了不血溅厨房
小编特地网罗了一些切肉切菜小技巧
和大家一起学习进步~
巧切牛羊肉
切牛羊肉有一句顺口溜儿 ——“ 横切牛羊竖切鸡 ” 就是说切牛羊肉的时候要横着肉的纹理来切。
羊肉中有很多黏膜，炒熟后肉烂而膜硬，口感不好。所以切羊肉前应先将黏膜剔除，另外最好选用锋利的刀来切。
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2023-02-09 09:02:06作者：YD166手机阅读>>
做饭时
每天都要面对切菜
别人一下就切好了
而你却需要半个小时
为了不血溅厨房
小编特地网罗了一些切肉切菜小技巧
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切牛羊肉有一句顺口溜儿 ——“ 横切牛羊竖切鸡 ” 就是说切牛羊肉的时候要横着肉的纹理来切。
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