红糖香甜营养，不管是泡水还是熬粥都是非常不错的食物，许多女生也因为身体不适会经常在家中备有红糖，而经常去买红糖的朋友肯定也有见过黄糖，黄糖看上去似乎和红糖差不多，但是名字却并不同，这让许多人就很好奇黄糖和红糖到底有啥区别，难道食用效果还不一样吗？下面麟大大就为大家来一一解答。

1、外观区别。红糖一般有方块状和沙粒状2种，颜色一般是以深褐色和褐红色为主，而黄糖一般呈方块状为主，颜色一般呈浅黄色或青黄色为主；

2、成分区别。红糖内含有葡萄糖、氨基酸、钙、钾等多种营养成分，而黄糖内的主要成分就是提纯后的蔗糖，成分以葡萄糖为主，其他元素含量较少；

3、质地区别。红糖的硬度不高，用手掰容易碎裂成末，加入热水中很快就能完全化开成红糖水，而黄糖的质地则相对较硬，一般不容易碎裂，泡水也会更慢化开；