过年回威海带了些海菜回来，趁着现在白菜口味尚可，抓紧蒸锅烫面包子吃，再过几天冬天的白菜就没了。

食材：

猪肉，白菜，海菜，葱姜，酱油，花生油，面粉.

面粉适量，一半面粉倒入开水和面，另一半面粉用温水和面，然后混在一起和成面团，这样烫面的包子皮口感更加柔软。

猪里脊肉八两左右切成小丁，然后倒入酱油提前腌制，这样更加入味。

白菜半棵剁成馅子，注意包子馅不用太细。海菜清洗干净，用刀剁细。

将剁好的白菜和海菜倒入肉馅中，同时加入葱末姜末，先往白菜馅上倒入适量花生油，然后再将几种馅搅拌均匀，加入食盐调味。好了这样馅子就调好了。