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老北京水爆肚正宗做法(老北京水爆肚的做法与配料)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-02-17 14:35:29作者:YD166手机阅读>>

老北京水爆肚正宗做法,老北京水爆肚的做法与配料(1)

喜欢这口小吃 但是有名的离家很远 在前门大街上,那么只有自己做咯 用了四季宝花生酱,感觉味道特别好吃

By 英子营养师 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 毛肚 300g
  • 四季宝花生酱 一大勺
  • 香油 半勺
  • 韭花酱 一勺
  • 酱油 1勺
  • 酱豆腐 1块
  • 白胡椒粉 3克

做法步骤

老北京水爆肚正宗做法,老北京水爆肚的做法与配料(2)

1、花生酱、香油,胡椒粉(我放了5克,怕辣的放3克左右)酱油,先和匀,再放韭菜花、酱豆腐,适量凉白开,少量多次调到自己喜欢的稠度就可以了

老北京水爆肚正宗做法,老北京水爆肚的做法与配料(3)

2、羊肚洗干净洗丝

老北京水爆肚正宗做法,老北京水爆肚的做法与配料(4)

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