螺蛳粉从广西柳州的地方小吃到火遍全国的网红食品,大家肯定都不陌生,它属于那种闻着很臭,但吃了又让你欲罢不能的神仙食物。随着的爆火,市面上也涌现出不同品牌的螺蛳粉袋装品,消费者可以在家吃到好吃的螺蛳粉。作为消费者,唯一纠结的就是:这么多品牌吃哪个?今天就对市面上最畅销的3款进行一次测评,给大家做个参考。
1、 好欢螺
目前市场上销量最好的一个品牌,很多博主和小伙伴都推荐它,试吃了果真是有螺蛳肉,与我在柳州吃过的味道几乎一摸一样,绝对是最正宗了。
在好欢螺外包装上可以看到:曾获2015年柳州首届螺蛳粉大赛金奖,在螺蛳粉界可以说是颇有名气了。配料包有6包,腐竹和花生装在一起,每款料包用料都很足,汤料包里是有螺肉的,肉眼可见那种。
口感测评:
好欢螺的汤料包非常浓郁,酸笋包和酸豆角料包味道都很正。这款螺蛳粉的酸味较重,辣油味道也浓厚,会感到稍微的辣口,米粉爽滑Q弹,又很好嚼开,口感很好。调料包全部放进去,汤头有点咸口,喜欢咸辣的首选,如果不喜欢咸的可以多放些水或者酌情减少汤包。总之是货真价实、口味纯正的螺蛳粉,非常值得推荐。
综合评价:
好吃的螺蛳粉,追求正宗之选,口味浓郁酸香,而且里边真的有螺蛳颗粒哦!酸度和辣度平衡得比较好,是微润的辣。汤底味道浓郁,汤汁饱满,鲜香咸辣配齐,配料也非常充足,酸笋和酸豆角都非常酸爽。日常还可以搭配蔬菜等来均衡口感。
配料丰富指数:★★★★★
酸味指数:★★★★
臭味指数:★★★★
辣度指数:★★★★
推荐指数:★★★★★
2、 李子柒柳州螺蛳粉