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鱼糕制作方法和比例配方(做鱼糕的正确配方比例)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-02-17 16:41:11作者:YD166手机阅读>>

鱼糕制作方法和比例配方,做鱼糕的正确配方比例(1)

  • 湖北鱼糕,可是湖北菜的一大特色!

    每逢春节,或者重大节日的时候,妈妈都会亲自制作一大盘,用来配面,或者掺着木耳,金针菇,丸子一起烧制,那可是在外面吃不着的美食呀!

    想念妈妈了!

    自已做,买鲜鲜的鱼,做出来一点儿腥味儿都没有,刚出锅的时候,新崽就吃了两大片呢。(收起)

食材

  • 主料

  • 鱼肉

    300g

  • 鸡蛋

    50g

  • 生粉

    50g

  • 肥膘肉

    50g

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 步骤

  • 鱼糕制作方法和比例配方,做鱼糕的正确配方比例(2)

    1.草鱼一条,洗净

  • 鱼糕制作方法和比例配方,做鱼糕的正确配方比例(3)

    2.剔掉鱼骨

  • 鱼糕制作方法和比例配方,做鱼糕的正确配方比例(4)

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