今天超市的荷兰豆打特价才5块钱一斤，差不多便宜了一半，难得这么便宜，赶紧称了两斤，荷兰豆不压称，两斤够吃好久了。荷兰豆口感脆爽清甜，营养价值比一般的蔬菜要高，含有多种人体所需的营养物质，尤其是蛋白质和氨基酸的含量非常高，经常食用荷兰豆有增强体质、增进食欲、促进身体发育等作用，好处多多，老少皆宜。

今天给大家推荐的是荷兰豆木耳炒肉，3样食材搭配在一起简单炒一炒，开胃又营养。夏天，这菜我们家每周准做3次，上桌5分钟就光盘了，特别受欢迎，老人和孩子都很爱吃。荷兰豆和木耳下锅炒之前，先焯下水，更容易炒熟，口感也更好。瘦肉也提前处理了一下，用调料腌制了一会，炒出来的肉片很入味很嫩，一点也不会塞牙，吃起来特别香。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

【荷兰豆木耳炒肉】

主料：荷兰豆150克；木耳10克；瘦肉150克。

配料：花生油40克；盐2克；生抽15克；蚝油15克；料酒15克。

第一步：先把食材准备好，木耳提前用温水泡发。