2022.3.11试作

为“可爱的半球形顶端”，这款面包我己做三次！！！一直是极好吃、但极可爱的半球形还没现身^^

P.96 焗蛋面包盅

焗蛋面包盅 P.96

“这道料理在我们伦敦的咖啡厅里，是热门早餐排行榜之一。在一片布里欧面包上挖洞放蛋，是我们对这道经典英国料理“吐司煎蛋”(egg-in-a-hole)的诠释。在面包上沾点芥未酱，可中和甜味。再往洞里打个蛋，用锅子煎熟，接着再铺上一层起司，并烤制到起司融化。面包在这道料理中所扮演的角色，实际上就像一个装东西的小锅，所以我们才取名为此。 ”