小鸡胸肉切条，放入葱头 生抽 老抽 盐 黑椒酱 淀粉 白胡椒，腌制30-60分钟 洋葱和彩椒切丝，葱切碎备用 我习惯做一个碗汁，把调料提前混合准备好：生抽 蚝油 鸡粉 黑椒酱 锅中加入少许油，下入鸡胸炒制，炒熟铲出 重新加入少许油，撒入葱花炒香，加入洋葱丝，彩椒丝，调小火，可用锅盖闷一小会儿，开盖继续翻炒，洋葱软化后加入鸡胸肉一起翻炒，然后倒入碗汁翻炒，出锅前加入少许白胡椒提鲜。 完成，尝尝味道吧！