一日三餐，做自己喜欢的美食，与您共享家的味道。

由于早上时间紧，早餐是最让上班族和学生家长纠结的，在家做饭来不及，在外边买又不方面。今天和大家分享一下快手葱油鸡蛋饼的做法，5分钟解决早餐大问题。

1、小香葱切成碎末；

2、大碗里打入两个鸡蛋液，用筷子打散；

3、放入葱末、适量的面粉、盐、少许小苏打，搅拌成面糊状；

4、平底锅刷油加热，倒入面糊，用铲子摊平；

5、待表面凝固变色后，翻过来煎另一面，煎至两面焦黄时，即可出锅食用。

温馨提示：

面糊里加少许小苏打，摊成的蛋饼更加松软香酥，口感更好。

快试试吧，给家人一份营养健康的早餐，一天都是好心情。

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