【炒油麦菜】

要想健康过得去，每天都要来点绿，这里的绿指蔬菜，建议每天吃点深色蔬菜，蔬菜颜色越深，营养素含量越高、越丰富。

锅里倒入少许油，倒入葱、蒜炒出香后倒入油麦菜，加少许盐翻炒至断生即可。

【水煮鸡蛋、核桃仁】

鸡蛋中的营养主要集中在蛋黄里，蛋黄中的卵磷脂对健脑益智、增强记忆力有帮助；蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，而单不饱和脂肪酸对预防心脑血管疾病有益；蛋黄中还含有脂溶性维生素A、D、E、K及B族维生素，因此吃鸡蛋不要丢弃蛋黄，一天一个鸡蛋即可。

【苹果、小番茄】