随着春天的到来，天气也越来越温暖了，很多人都出门踏青了。小编最喜欢春天了，尤其放风筝，看着风筝随风飘扬，真的太让人羡慕了。

小编前几天还和家人一起春游了，公园里面全都是人，都是一家人带着孩子，看着孩子嬉笑的脸，仿佛自己也变得很年轻了。春游怎能少得了美食呢。

小编特意做了几道春游踏青必备美味甜品，和春天来个约会，香滑又可口做法还简单，快来看看吧！

第一道：抹茶南瓜塔

食材：

低粉45克，抹茶粉5克，黄油25，糖粉20克，香草精2滴，蛋液10克；

南瓜馅料：南瓜350克，糖粉30克，黄油20克。

做法：

1、塔皮材料准备，黄油切小块放温室软化，加入糖粉，用打蛋器搅打成蓬松、颜色发浅的状态；

2、分2次加入蛋液，并用打蛋器打匀，筛入混合好的低粉和抹茶粉，加入香草精，用刮刀拌匀；

3、用手揉成光滑的面团，放入冷冻室30分钟左右冻成稍硬的面团，将模具抹黄油放冰箱冷藏，备用；

4、将冻好的面团取出，擀成面皮，用圆形模具刻出圆形面皮，将面皮按压在菊花模上，用擀面杖压过模具，去掉多余的塔皮；

5、用叉子叉一些小孔。将塔皮放入预热好的烤箱，170度15分钟，烤制，烤制时间可以制作南瓜馅料了，南瓜切小片，遮保鲜膜，微波炉打5分钟；

6、取出南瓜加入糖粉黄油用料理机搅打，打成的细腻南瓜泥，装裱花袋，放冷藏室备用，好的塔皮，放凉飞、脱模；

7、将南瓜泥挤在塔皮上，就做好了。

第二道：桔香玛芬

食材：

鸡蛋2个，低粉100克，木薯粉100克，泡打粉2小勺，糖30克，玉米油140克，牛奶40克，糖渍金桔3个。

做法：

1、两种粉粉加泡打粉，奶油放在碗中，鸡蛋打入，用电动打蛋器将其充分拌均匀；

2、将面粉加泡打粉混合过筛入蛋油混合物中，不规则手法拌均匀；

3、不规则手法拌均匀，加入面糊中，拌均匀，分装在小杯中，八分满，烤箱提前预热，190度，放入蛋糕，中层，40分钟，就做好了。

第三道：桂花山楂酱

食材：

新鲜山楂600g，冰糖150g，糖桂花3大勺，柠檬适量，桂花干适量。

做法：

1、将山楂洗净，去梗去籽，将山楂打碎或打成泥状，放入面包桶，挤入少许柠檬汁，面包机选择果酱功能，开始工作；

2、准备适量冰糖，称重，放入小半碗水中，慢慢加热溶解，将糖水倒入桶中，面包机一边加热一边搅拌继续工作；

3、大约加热30分钟左右，加入三大勺糖桂花，这时可以取一些酱尝尝甜度，面包机继续工作，果酱越来越细腻，继续熬煮；

4、将容器洗净，煮一锅开水，将容器放入煮5分钟消毒，取出沥干，分钟之后，果酱熬煮完毕，浓稠状，撒上干桂花少许搅拌，装入容器中，盖盖倒扣冷却即可。

这三种甜品的做法，不仅健康还很卫生，大人小孩子都特别的适合，感兴趣的朋友可以试试哦！