大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。

2、 今天刘嫂就来分享一下“糯米鸡蛋”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

糯米、鸡蛋、淀粉、香菇、小葱、鸡胸肉、生抽、料酒、蚝油、黄豆酱

4、糯米提前泡4个小时，沥干水分放入蒸锅中，用铲子铺平，再戳几个孔，盖上锅盖大火蒸三十分钟。香菇用温水泡发。两勺干淀粉加上适量凉水搅拌均匀。再把鸡蛋打入淀粉中，搅拌均匀