金秋十月又到了吃喜宴最旺盛的季节,很多年轻人的婚宴都会考虑在10月份举行,不仅天气凉爽,而且假期多,宾客们也更有时间前来参加。
结婚可是人生中的大事,马虎不得,婚宴菜品更是必须精挑细选的准备,用最丰盛的菜品来招待宾客,让大家吃好喝好才是最重要的。
四川小伙蒋博辉近日便去参加了高中同学的婚礼,这场婚礼除了菜品之外全是西式的,有户外大草坪,有送花童子等等西式元素,让蒋博辉打开眼界。
蒋博辉将婚宴菜品晒在网络上,并发文自夸道:“这样的菜品能进全国前3名,同学的婚礼真是让我大开眼界!”
蒋博辉的自夸式表达很快就在网络上走红了,吸引了很多人的围观,评论区更是火爆,有网友表示:“井底之蛙,就这还全国前3名?我们那随便一桌婚宴菜都比这更好。”
更有网友表示:“这是我们那里20年前的水平,想要进全国前3,你先来我们广东看看吧。”
四川小伙蒋博辉到底晒出了哪些婚宴菜品呢?我们一起来看看吧。
虽然是四川的婚宴菜,但其实四川的特色很少,从图片可以看到大多数都是融合菜为主。
比如芝士焗龙虾这道婚宴菜,不仅四川有,广东,浙江等地区人们婚宴上也很喜欢吃这道菜,蒋博辉是第一次吃芝士焗龙虾这道菜。
听说里面的龙虾还是传说中的波士顿龙虾,龙虾的个头确实挺大的,四周是用西蓝花进行摆盘点缀,中间放的是粉丝,粉丝上面铺的才是龙虾肉和芝士。
蒋博辉表示,鲜红色的大龙虾放在桌子上,简直就是霸气侧漏,一上桌倍有面子,很多食客都抢着吃。
四川属于内陆地区,当地人们很少吃海鲜之类的菜品,大龙虾肉质鲜甜Q弹,芝士味道浓郁,让人回味无穷。
香辣羊蝎子这道菜品,蒋博辉平时也很少吃,羊蝎子价格可不便宜,平时家里也不会去买这玩意吃,而如今在宴席上却品尝到了这个美味菜品。
羊蝎子其实肉并不多,但是吃起来香辣开胃,口感醇厚,酒店厨师将羊膻味处理得很好,一口咬下去软烂无膻味,越嚼越香,吃的可过瘾了。
金钱肚搭配鸭胗,蘸着四川特色的干碟蘸料一起吃,别有一番风味,算是宴席菜中的一道小菜,金钱肚的味道很好,金黄色摆在盘中,颜值很高。
腊鸭胗吃起来很有嚼劲,越嚼越香,咸香开胃,是蒋博辉小时候的味道,小时候冬天腊月家里就很喜欢晒腊鸭胗,而如今大多数都是直接去超市购买了。
清蒸多宝鱼这道菜品,蒋博辉还是第一次吃,虽然在超市的海鲜区看见过多宝鱼,但是每次看到它的价格后,蒋博辉都舍不得购买。
多宝鱼肉质鲜嫩,口感比鲈鱼更细腻,鲜嫩无腥味,蘸着料汁一起吃滑嫩爽口很是美味,宾客们也很爱吃这道鱼,一上桌大家便拿起筷子抢着吃。
除了这些菜品之外,还有辣子鸡丁,蒜蓉蒸扇贝,扣肉,红烧肉,甲鱼等12道特色菜品,就餐的宾客们对这些菜品都很满意。
蒋博辉觉得这样美味的菜品能够排进全国前3名,里面有许多菜品,都是他第一次在婚宴上品尝,平时比较宅的他,便一直待在四川老家,除了之前跟爸妈去过一次广东外,其他地方都没去过。
看到不少网友们在评论区嘲讽,蒋博辉很是不解,每个地方人们的口味偏好都是不一样的,只要自己喜欢吃,那便是自己心中最好的味道。
对此,你是怎么看待的呢?你觉得这样的婚宴菜品能进全国前三吗?
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