相信很多人喜欢吃豆沙饼吧，尤其是那种酥软酥软的，咬一口还会微微掉渣的豆沙饼。外酥里软，香甜适中，没有菜白嘴也能吃两个。

豆沙饼的做法其实很简单，一个油酥面团裹上一团豆沙馅，烙熟就好。今天分享的是一次发酵法，做起来简单，用时也比较短，很适合家庭制作。趁热吃香酥，凉了吃筋道，总之热凉都好吃。

香酥豆沙饼

【食材】面粉、红豆沙、酵母、芝麻

【具体做法】

1，300克面粉加3克酵母，倒入180克温水搅拌成面絮，再揉成面团。