准备食材 和面 把面和成光滑面团，醒面30分钟 把准备好的食材切好备用 锅内倒入胡姬花古法小榨花生油 炒鸡蛋 鸡蛋炒好盛盘 锅内倒入胡姬花古法小榨花生油 放入备好葱花，生姜，先炒胡萝卜，然后再把韭菜，鸡蛋，豆腐倒入一起炒，最后放入调料，盐，丸庄酱油，鸡精翻炒入味。 饺子馅盛盘 包饺子 包好的饺子 准备个吃饺子的蘸料，选用丸庄酱油，醋，盐，芝麻面，香油，西红柿酱，搅拌均匀 水开煮饺子，3-5分钟，建议水开锅内撒点盐，这样煮熟的饺子就不会粘在一起 出锅盛盘，美味的饺子就做好了。