在中国有这样一条街,在南京叫夫子庙,在武汉叫户部巷,在上海叫城隍庙,在西安叫回民街,在厦门叫中山路,在青岛叫劈柴院,在北京叫簋街,在成都叫锦里,那么在我们大安庆呢。
在安庆的大街小巷里,到处都是烟火气息。坊间最好吃的不是山珍也不是海味,而是那些深藏于民间市井中的小吃。小伙伴们,十块钱,在安庆你能吃什么。
十块钱在别的城市可能连碗牛肉面都买不到,但是安庆却能吃到爽,不信的话可以来看看。
侉饼油条
林俊杰的《豆浆油条》的歌词里说:豆浆离不开油条,但是在我们安庆人眼中离不开油条的是侉饼才对,吃油条怎么可以没有侉饼。这对万年不变的最佳搭档视安庆人民总结出来的经验。
刚出炉的葱香酥脆的侉饼上面抹上一层葱油,把金黄的油条卷起来咬上一口,口舌生津,唇齿留香。最地道的侉饼莫过于里三层外三层的厚饼,放在称上论斤卖,说不出的正宗。吃侉饼油条总得有些仪式感。