酷夏的开始,闷热的有点透不过气。 我承认我喜欢吃辣,劲辣的美食更能激发食欲,吃完后精神抖擞。 【劲辣香酥鸡翅】,鸡翅去骨后,省去了啃的麻烦,一口一块,刚刚好。鸡翅需要炸的外焦里嫩,鸡肉吸满汤汁,辣味十足,让人忍不住把它消灭干净。
难度:配菜(中级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
鸡翅中1斤 | 芦笋适量 |
干辣椒1把 | 蛋清1个 |
葱姜蒜适量 | |
辅料 | |
香辣鸡翅调料1/2袋 | 白胡椒粒适量 |
盐少许 | 料酒2小勺 |
水淀粉2大勺 | 生抽1小勺 |
激发食欲的【劲辣香酥鸡翅】,无敌下饭下酒菜的做法步骤
1. 准备好上述所需食材,鸡翅洗净去骨。
2. 鸡翅切两半,研磨撒入新鲜白胡椒碎,加入盐、料酒,拌匀,加入蛋清和水淀粉略腌20分钟。