小时没见过蒿子杆，待到后来吃火锅见到它，还是觉得它是草味，不是很喜欢。但不能因为自己不喜欢就放弃为喜欢的它的人创造菜谱，刚好随喜赞菜园的师兄送菜给豆菇凉，于是，豆就想要把它做好吃了。

对于这家伙，平常多被涮来吃，或者清炒，不走平常路是豆的一惯作风。你不是有味道吗，那就让它来的更猛烈些吧，小样，看豆怎么”拌“你，哈哈……

主材：蒿子杆

配料：花生（开始没想放，所以没有图中）、花椒、辣椒面、黑芝麻、糖、盐、醋、生抽

1.花生米小火炸熟，放凉，砸成小碎

2.蒿子杆洗净，揪成寸段。

3.花椒炸黄，关火，将花椒剔除、留油，稍凉一点，倒入辣椒面，将其炸成黄色。

4.菜里放上盐、糖少许，醋、生抽少许，加上花生碎、黑芝麻，加入花椒跟辣椒油，拌匀即可。

说说口感吧，虽然”草“的本味未改，但被花生碎的香及辣椒油麻辣遮档、中和，终于可对它说”爱“啦。

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逗豆厨食尚素: 把自然加热给你吃！

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