青岛，地处华北，是一个重要的沿海城市，它的啤酒文化享誉全国，也被称为“中国最具有幸福感的城市”。

青岛不仅风景秀丽，物产更是丰富，来到青岛除了感受一下它的沙滩，海风，啤酒，更要体验一下它独特的美食。今天带你一起来品尝一下青岛最出名的9道菜，鲜香美味，每一道都是青岛人的心头爱。

1、油爆海螺

来到青岛当然要品尝一下沿海城市的海鲜，油爆海螺就是首选的菜品。这也是山东青岛的一道名菜，来了千万不要错过。

油爆海螺的做法非常简单，就是将海螺洗净爆炒一下，这样的方式最能保存海螺的原始风味，吃起来味道鲜嫩，口感爽滑，别看吃法简单，这可是青岛人对海鲜研究的最透彻的吃法。

2.扒原壳鲍鱼

扒原壳鲍鱼作为青岛的一道传统特色菜，绝对是色香味俱全。不论是口感还是颜色上，这道菜都让人非常的满意！

鲍鱼是海鲜中的珍品，想要把鲍鱼吃出特色还得看青岛人。将鲍鱼肉挖出来烧制熟后，塞回壳里叫上特制的料汁和鸡油，吃上一口鲍鱼肉质鲜美，细嫩无比，给人一种十分享受的感觉。

3.海鲜水饺

海鲜水饺现在可是青岛人引以为傲的一种美食，如果你吃腻了平常的猪肉大葱水饺，那你一定要尝尝青岛的海鲜水饺，保证能给你一种别具一格的新鲜感。