草草啖盐说蜜

——说天地美食，谈人间风味

有一段时间没有做烘焙了，先生说：想念你的戚风蛋糕。

我瞟了一眼在沙发玩手机的先生，说：想吃就得看表现哦。

先生立马承诺，碗筷他收拾，附加泡茶按摩加捏腿。

既然表现如此优秀，那么做起来呗。

但今天换个做法，不做戚风，做蛋奶酥。

材料和戚风差不多，但不用烤箱，用一个煎锅即成。

用煎的，口感更香酥，一起来看看是如何操作的吧。

1、食材：

鸡蛋2颗、低筋面粉40g、糖20g、牛奶30g、玉米油少许、白醋2滴、无铝泡打粉1g。